Beschrijving
Informatie van de bakker: Kleintje (half brood) Spelt uit eigen bakkerij, gemaakt van uitsluitend biologische ingrediënten. Dit speltbrood is gemaakt van speltbloem en speltmeel. Speltbrood wordt bereid zonder gist. Voor het bakken wordt het brood gedecoreerd met sesamzaad en in speciale bakblikken gelegd. Doordat wij uitsluitend werken met biologische ingrediënten en het deeg meerdere malen gekneed en bewerkt wordt en daarnaast ruimschoots de tijd krijgt om te rusten en te rijzen, krijgt het brood de karakteristieke smaak die wij het graag willen geven.
